На Крымском полуострове приступили к сбору розовой соли, которая является уникальной. Продукт готовится в природных условиях, а потом собирается, как урожай. Сбор продлится до конца ноября, информирует myimperia.ru.
Залежи розовой соли располагаются на озере Сасык-Сиваш. Эта соль считается морской. Свой розовый цвет она имеет благодаря бета-каротину, который в ней содержится.
Главный технолог предприятия "Галит" Валерий Стародубцев рассказал о том, что розовая соль, добытая в Крыму, является живой. Ведь ее не добывают в шахтах, а собирают на поверхности. Появляется она благодаря природному выпариванию под солнечными лучами. Само озеро искусственно поделили на садки, имеющие квадратную форму. В них оседает рапа, имеющая большую соленость. Со временем она выпаривается, а розовая соль остается.
С начала сентября до конца ноября успевают собрать 20 тысяч тонн. Этого достаточно, чтобы утолить потребности полуострова в соли. По словам Валерия Стародубцева, у предприятия есть возможность осуществлять поставки и на материк.
Напомним, что российское правительство расширило действие эмбарго и на соль.
© 2012-2024, «Моя Империя». Все права защищены.
При копировании материалов прямая открытая для поисковых систем гиперссылка на myimperia.ru обязательна.
Редакция | Правовая информация | XML
