Руководитель краевого кооператива "Алтай - медовый край" Юрий Богуславский сообщил о том, что региональные пчеловоды озабочены подделкой изготовляемого ими меда. По их мнению продукции алтайского сорта не так уж и много, хоть большинство продавцов уверяют в обратном. Выходит, что продукцию необходимо защищать от подделки, информирует myimperia.ru.
Защищать планируют с помощью спектрального анализа, который позволяет определять место происхождения меда.Таким образом, можно будет точно определить, откуда привезен мед. Эту методику уже используют для анализа нефти и некоторых фармакологических продуктов. Она точная и при этом дешевая, что делает анализы доступными. Тот же изотопный анализ стоит в разы больше. Здесь же придется уплатить всего 570 рублей. Раннее такой метод анализа для меда не использовался, но члены кооператива алтайских пчеловодов уже подали заявку, чтобы запатентировать его в своей отрасли.
Эксперты утверждают, что настоящего алтайского меда в 5 раз меньше, чем это позиционируется на рынках. Это серьезный звонок. Разница в разных сортах меда есть. Алтайским имеет в своем составе около 1000 химических соединений, другие - лишь около 800.
© 2012-2024, «Моя Империя». Все права защищены.
При копировании материалов прямая открытая для поисковых систем гиперссылка на myimperia.ru обязательна.
Редакция | Правовая информация | XML
